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      工作動態
      食品安全齊監督,健康生活共構筑

      食品安全齊監督,健康生活共構筑


      “民以食為天,食以安為先?!睘榧訌娛称钒踩娜粘1O督,讓學生了解食堂的整體運營和管理情況,展示食堂經營風貌,營造安全、健康、衛生的餐飲環境,2022年5月11、12日,總務科分兩次組織部分學生代表到學校食堂進行了參觀。

      同學們在更衣室穿戴整齊后,在總務科老師的帶領下先后參觀了主食庫、副食庫、毛菜間、洗消間、操作間等區域。實地查看了食堂的環境衛生、原料采購、餐具消毒、食品留樣等各個方面的工作。


      主食庫

      毛菜間

      銷售區

      各類臺賬

      食堂主管給同學們詳細介紹了食堂運營情況。從食品采購、存儲、加工、銷售、留樣、消毒、保潔和疫情防控等,臺賬登記、票據齊全,肉和蔬菜新鮮,糧油米面可靠,保證讓同學們吃得放心、吃得安心。

      副食庫

      餐具消毒

      明廚亮灶,食堂監控全覆蓋

      新鮮的水果

      特色砂鍋菜

      新鮮的蔬菜

      色香味俱全的飯菜

      整潔的就餐環境

      此次參觀展現了食堂經營過程最真實的一面,讓同學們對食堂的經營和管理有了更直觀、更真切的感受。參觀完后,同學們紛紛表示,食堂的標準化、規范化管理讓大家對食品安全衛生很放心。同時大家也提出一些增加菜品等建議,食堂主管表示,針對同學們提出的問題會及時進行改進。

      本次活動不僅讓同學們參與食堂的監督,也讓同學們真實的了解到學校食堂運營情況,促進了學生與食堂之間的溝通和交流。今后學校還將不定期組織學生參觀,讓更多的同學走進食堂,為全校師生提供安全、衛生、健康的餐飲服務,共筑校園食品安全防火墻。

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